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【収穫記念】猿島わかめ（塩蔵）×10パックset ＋塩蔵わかめ一袋サービス

¥6,000

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【収穫記念サービス】
●塩蔵わかめ10袋のお値段で塩蔵猿島わかめ一袋サービスいたします。
●2026年4月30日（木）までのサービスとなります。

【塩蔵わかめ】
今年も立派な猿島わかめが育ちました！

1月10日解禁の早どれ猿島わかめ『さるひめ』の収穫から始まり3月下旬まで猿島わかめの本格的な収穫が行われ今年もたくさんの塩蔵わかめが作られました｡
猿島周辺の海畑で2〜3メートルまで大きく育った猿島わかめを収穫し港に戻りすぐにグツグツと沸騰した釜に入れ茹でます。茶褐色から鮮やかな緑色に変わった茹でたてのワカメを桶に汲み上げた冷たい海水でよく冷やします。この作業を手際よくスピーディーに行うのが美味しい塩蔵ワカメを作るポイントです！
その後は茎と葉っぱの部分に分けます。葉っぱと塩をローラーの中に入れてよく撹拌します。よく混ぜる事で葉っぱの中に塩が入り水分が出てきます。よく混ぜたワカメをザルに入れて上から一晩重石をのせて残りの水分を出します。こうして水分が抜けきりパサパサになったら最高な塩蔵わかめの完成です！

この状態のわかめは日持ちもしていつまでもおいしさが保てます。
当店ではこの塩蔵わかめを一年分保存し使う分だけ流水でしっかり塩抜きして戻し毎日お店で使ってるのでいつも美味しい猿島わかめをご提供する事が出来ます。

今年はお土産、贈り物用と店舗用で合計約300キロの塩蔵わかめを用意してもらいました。毎年次回の収穫時期には全て売り切れてしまいます。
定期的にご購入希望の方は備考欄やメールなどでご連絡頂ければお取り置きいたしますのでお気軽にご連絡下さい。

美味しいわかめが育つ環境が整った猿島周辺で育つわかめを「猿島わかめ」と呼びます。新鮮な状態でボイルし塩漬け加工した塩蔵猿島わかめは柔らかさとしっかりとしたわかめの食感が味わえます。横須賀のお土産物にも喜ばれています。

名称　湯通し塩蔵わかめ
原材料名　わかめ（猿島産）・食塩
内容量　100ｇ×10袋＋1袋
賞味期限　3ヶ月
保存方法　要冷蔵（10℃以下）